一蘭さってまた一蘭

いやーせっかく天神で働きよるとやけん、昼飯ぐらい
冒険ばせんばー。
と、同僚とあっちこっちのお店を開拓。

まずは、とんこつラーメンやろ。ってことで『一蘭』へ。

ラーメン激戦区の池袋東口にも出店し、九州はもとより関東など
全国展開しつつあるこだわりをもったお店です。

天神店はちょっと奥まった目立たないところにありました。


入ってすぐ販売機で食券を買うと、お店の人にオーダー用紙を渡され2FのCとDへ
どーぞと案内される。
「へ？C？D？」

2Fへ上がるとすぐそこに座席表が・・・。なるほど指定席なんや～
と思い、通路に入ると
カウンターが仕切られている！




これは、味わうことへのこだわりで、世界初『味集中カウンター』というらしい。
しかも店員さんと顔もあわせなくていいように、正面も最低限の空間しかない。
すごい^^;
でもたしかにうれしい。ラーメン店のカウンターって隣が気になったりする
んだよね～。汁を飛ばさないようにと気をつかったり、紅生姜やにんにくのありかを
探したり・・・。うんうんこれは間違いなく味覚に集中できる。
「考えた人、あんたは偉い！」

と感動してる場合じゃないと、手元のオーダー用紙を見てみると、麺の固さ、
辛さ、スープのぎとぎと度。など自分流にアレンジが・・・。
「すげー」

こだわりの詳細は下記参照。
http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/kodawari/ajiwau.html

と感動に感動をしてきょろきょろしていると、正面から『お待たせしましたー』とラーメンが♪


「うひょひょ、うまそー♪」と思った瞬間
『ごゆっくりどーぞー』の掛け声と同時に、正面に暖簾がばさっ！とな。
こんな感じ。（ってせまくて暖簾しか写っていませんが・・・）



正面のわずかな空間も暖簾でおおわれて、完璧に一人世界状態。(^^ゞ


味も最高だし、このシステムにも惚れました、(〃￣ー￣〃)

あちこち展開されているのでぜひお試しあれ。

コメント 8

あっ、この店。聞いたことあります。
しかも、結構最近。
私がとんこつラーメン食べたいな。って話してたら、
福岡の大学出身の、職場の人が
教えてくれました。

いいなぁ～行ってみたい。
by mei (2009-07-04 21:34) 

>mei san
麺とソースなら直売してるので送りましょーか（笑）
meiさんのところから一番近くて大阪ですね・・・。
ちと遠いですね。

by White-Breath (2009-07-04 21:46) 

一蘭、知っていましたが、行った事がなかったです。でも、写真を見ると美味しそうですね♪
人目を気にせず、豪快にすすれるお店の配慮、これは素晴らしい！ですよ。
by sakubiwa (2009-07-05 23:01) 

>sakubiwa san
そうなんですよー。隣を気にしなくていいのがいいです。
ぜひ、ご試食あれ。
by White-Breath (2009-07-06 21:23) 

へえぇぇ。間仕切り有りのカウンターですかー。
確かに味覚に集中できそうですが、
個人的には狭すぎる気がします。
ラーメンは食いたい、けど狭い。葛藤が生まれそうです。

by くろた (2009-07-07 17:09) 

>くろた san
確かに狭く感じる方もいらっしゃるかもしれませんね。(^^ゞ
ただ、私の感覚では一般的なお店のカウンターより若干
広いかなと・・・。


by White-Breath (2009-07-07 20:43) 

わたしもここ好きですよ。
ここなら替え玉、女性でも気軽にできますよね^^;
ねぎはたくさん頼みます^^；
by taue (2009-07-13 11:44) 

>taue san
さすが通ですな。ご存知でしたか・・・。
たしかに替え玉もトッピングも気軽にできますね。
そういわれてみると、女性でもがっつりいきたいときはいいシステムですね。
nice200目でした。ありがとうございます。<m(__)m>
by White-Breath (2009-07-13 20:30)